Första sidan    
  Hembygdsgården  
    Samlingar

Ljustorps Hembygdsförening

 

Sockertång och sockertopp
Socker såldes i lös vikt fram till några år efter andra världskriget. Till affären levererades sockret i toppar som på bilden. Toppen på bilden är dock avhuggen, en hel sockertopp kunde väga kanske 5 kilo berättar Andreas Zehlin. I affären använde man en stor och kraftig kniv för att hugga av lämpliga bitar till kunderna. Sockret som man förvarade hemma placerades i en särskild trälåda som ofta hade en fast inbyggd kniv vars handtag stack ut på sidan av lådan. Vid behov av en bit socker kunde man hugga av en bit med den inbyggda kniven utan att det blev sockersmulor som spred sig. Martin Nygren berättade hur han som liten vid besök hos farmor kunde få plättar med sockersmulor som samlats i botten på sockerlådan, en läckerhet som han minns mer än 70 år senare. Tången användes vid bordet för att bryta småbitar till kaffet.
Under de svåra arbetslöshetsåren på 1930-talet for grupper av Ljustorpare ned till Skåne och gallrade och skördade betor. Det betraktades som ett hårt och illa betalt jobb men det gav förutom lite pengar också möjligheten att komma ut och se lite andra miljöer.

Kontakta Ljustorps Hembygdsförening

Tillbaka till första sidan

Copyright © 2001 Ljustorps Hembygdsförening

Uppdaterad 20031030