| Oskars surströmming av årgång 2008 fick höga poäng
när en grupp internationella surströmmingsentusiaster sammanstrålade
på Ljustorps Hembygdsförenings traditionella surströmmingsfest.
Det var från vänster Anna Gulli, Michele De Rosa, Thommaso De
Rosa alla från Milano i Italien, Sverigevänner och mångåriga
besökare på hembygdsföreningens surströmmingsfester.
Till höger sitter fotografen Fredrick Montasu från Schweiz, som före sitt besök på
festen aldrig kommit i kontakt med delikatessen, men som entusiastiskt uttryckte
sin uppskattning över smaksensationen. Hembygdsföreningens ordförande
Anders Nigard gav en historisk bakgrund och berättade om hur surströmming
började användas. Samvaron och måltiden avslutades inne
i hembygdsgården där Märta Rönngren, Inger Andersson
och Ethel Perälä hade dukat fram kaffe med vinbärskaka och
marsansås, som blev en bra avslutning på måltiden. Surströmmingen
hade ändå satt djupa spår för Fredrick började
i slutet på kvällen fundera på hur han skulle kunna transportera
hem en burk så familjen kunde få smaka. Samma tanke verkar ha
slagit en lång rad av de andra surströmmingsätarna, som
passade på att köpa med sig några burkar hem för fortsatt
festande. Kvällen blev mycket trevlig och alla kunde enas om att årets
surströmming var utmärkt. |
