| En gröttvare är en form av visp, som användes för
att tvara (vispa) en kornmjölsgröt. Ordet kan således både
vara ett substantiv och ett verb. I Algot Hellbloms "Medelpadska dialektord"
kan man läsa som exempel "ta å tvara te´ll en gröt
nu, stinte". I Ljustorp har formen tvare använts. Tvaren är
gjord av en grantopp och passar bra till de rundbottnade grytor, som användes
när maten lagades över öppen eld, dvs fram till andra världskriget
som längst. Tvaren kunde rullas fram och tillbaka mellan handflatorna
för att öka effektiviteten. |
